Proses perekrutan tenaga kerja Tionghoa untuk perkebunan Deli di Sumatra Timur pada masa kolonial Hindia Belanda dilakukan melalui sistem yang terorganisir. Para calon pekerja menjalani penandatanganan kontrak kerja di Tiongkok sebelum diberangkatkan melalui jalur laut menuju Nusantara.

Setibanya di Medan, pekerja yang berasal dari Swatow (Shantou) didistribusikan ke berbagai perkebunan di wilayah Deli. Proses ini merupakan bagian dari sistem kuli kontrak yang menjadi dasar operasional industri perkebunan, khususnya dalam produksi komoditas seperti tembakau. Para pekerja terikat dalam perjanjian kerja dengan ketentuan yang mengatur masa kerja dan kewajiban mereka.